检测水中沙门氏菌的HiMedia显色培养基

现在，市面上能见到的显色培养基大多用于食品和临床，但HiMedia厂家生产的显色培养基覆盖面广，能用于供水行业和环境监测站。下面为您介绍一下。

显色培养基的评价常有多个指标，如灵敏度，特异性等，它们也与所检测的样本类型有关。生产厂家经常不提供这些指标。但一些第三方检测中心或研究机构对此则有相关研究，并发表在专业期刊上。

2011年，《学术研究国际期刊》发表了一篇对显色培养基的比较研究。作者来自埃及国家研究中心水污染研究部，他们通过用显色培养基检测了水中的沙门氏菌，对显色培养基进行了评价（见参考文献1）。

作者指出，沙门氏菌是广泛存在的食品严重致病菌，会导致胃肠炎。对水中沙门氏菌的检测依赖于非选择性的预增菌、选择性的增菌、经典选择培养基的分离、以及初步的生化验证和血清学验证，成本很高且非常费时。这回则采用了沙门氏菌显色培养基进行检测。

研究者收集了尼罗河地表水的60个水样本。收集水平遵照了200年APHA发布的指南。所有水样均收集在无菌的1L玻璃瓶中（Simax品牌，捷克共和国产），并在4℃条件下运输到实验室。所有样品在收集后6小时内进行细菌学检查。

研究用的标准菌株有伤寒沙门氏菌 ATCC 19430和鼠伤寒沙门氏菌 NCTC 8391。研究者采用了HiMedia公司生产的Hicrome Improved Salmonella agar（以下简称HIS）。这款沙门氏菌显色培养基是一种改良的选择鉴别培养基，

它通过显色混合剂鉴定和鉴别沙门氏菌。在该培养基上，沙门氏菌呈现粉红色菌落。研究者还采用了另一种品牌的沙门氏菌显色培养基，即Oxoid Salmonella Chromogen agar（以下简称OSCM）。

研究遵循了2005年APHA指南，采用薄膜过滤法对沙门氏菌进行了检测和计数。滤膜放置在培养基上，37℃倒置孵育24小时。对典型菌落计数，单位为CFU/100 ml。菌落的进一步确证采用PCR法。最终计算得出灵敏度（真阳性率）、特异性（真阴性率）、总有效率（即（真阳性+真阴性）×100/总数），并进行统计学分析（t检验）。

结果见表1、表2、表3和表4。

表1. 在不同培养基上，沙门氏菌标准菌株的菌落特征

表2. 非沙门氏菌菌株在不同培养基上的菌落情况

表3. 培养基分离标准菌株的有效性

表4. 60个尼罗河水样在不同培养基上沙门氏菌的假阳性率

由上表可见，HiMedia的沙门氏显色培养基（Hicrome Improved Salmonella agar）灵敏度为93.7%，特异度为90%，并已被PCR进一步确证，令人满意，且好于另外一种品牌的OSCM培养基。作者认为，HiMedia的沙门氏菌显色培养基不失为一种灵敏、快速、特异的方法，并且无须任何确证试验。

HiMedia公司是国际知名微生物产品生产商，具有40多年生产研发经验，具有WHO-GMP认证、ISO9001，ISO13485质量体系认证和CE、FDA注册登记。产品已行销世界上140多个国家。

缔一生物作为HiMedia公司在中国的代理商，在微生物培养和检测领域，一如既往地为您带来优质的服务。如需详细了解，可访问公司官网：

http://www.viansaga.com/　 咨询电话：400-166-8600

参考文献

R.S. Al-Wasify, G.E.El-Taweel, M.M. Kamel, M.A.El-Laithy.Comparative Evaluation of Different Chromogenic Media for Detection of E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in Water. International Journal of Academic Research. 2011,3(3):113-117