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食物快检的方法

2017-12-01 16:23


HiFast™食品病原菌快检试剂盒——****


你如果是食品行业的质检人员,想不想有一款快检试剂盒,不仅同时检多种菌,而且大大的缩短时间?下面小编向你推荐一款最新产品——HiFastTM 食品病原菌快检试剂盒。它能快速检测食物成品或原料中是否存在病原菌如大肠杆菌、大肠杆菌O157-H7、沙门氏菌、李斯特菌、葡萄球菌、梭菌等。大部分菌的检测可12小时内出结果。梭菌的检测是16-24小时出结果。而传统的方法则需要2天至1周的时间。

这款试剂盒特点突出:

  • 简单、快速、方便

  • 打开即用

  • 覆盖了主要的食品病原体

该试剂盒包括:

  • 匀浆袋

  • 增菌培养基(无菌,固体,需用蒸馏水溶)

  • 病原菌鉴别检查培养基1瓶(干粉)

  • 特定菌检查培养基3瓶(分别针对金葡菌、李斯特菌和梭菌,干粉)

使用流程如下:

收集食品样品至匀浆袋

增菌培养基制备(固体小块完全溶解于水中)

增菌培养基加入到匀浆袋

35-37℃增菌4-6h

增菌后的样品接种到检查培养基中

35-37℃反应4-8 h,观察结果(梭菌需更长时间)

结果说明(见下面表格)


病原菌

培养基类型

检测结果

山梨醇发酵菌(如肺炎克雷伯菌,产气肠杆菌)

病原菌鉴别检查培养基

变黄

非山梨醇发酵菌(如大肠杆菌o157)

粉色

大肠杆菌

绿色

沙门氏菌

黑色

金葡菌

金葡菌检查培养基

4-6h后凝血

李斯特菌

李斯特菌检查培养基

6-8h变黑

梭菌(如肉毒、产气荚膜)

梭菌检查培养基

12-24h后剧烈发酵


图. 病原菌鉴别检查培养基针对不同病原菌的显色1.对照 2.大肠杆菌 3.沙门氏菌 4.大肠杆菌O157  5.弧菌

病原菌鉴别检查培养基为红色澄清溶液。弧菌和大肠杆菌O157:H7在该培养基中的生长使其为粉色至红色的浑浊溶液。

图. 左:金葡菌验证试验 中:李斯特菌验证试验  右:梭菌验证试验

该试剂盒的生产厂家为HiMedia公司。HiMedia公司是全球微生物培养三大顶尖品牌中,技术研发最为领先的公司,提供有植物源性培养基(HiVegTM)、化学限定培养基(HiCynthTM)、显色培养基(HiCromeTM)、快速鉴定纸(HiDtectTM)等独特产品。HiMedia是全球**通过WHO GMP认证的培养基生产厂家,并具有ISO9001:2008,ISO13485:2003认证,CE认证和FDA注册登记。产品行销全球140多个国家。2014年,HiMedia产品进入中国,并选择具备十几年专业精神的上海威正翔禹生物(vian-saga)科技有限公司作为其在中国地区的总代理和厂家代表。秉承一贯科学严谨的工作作风,威正翔禹生物以其完善的服务管理体系,为中国工业生产和科研用户,提供**的优质产品和技术服务。

如要索取该试剂盒详细资料和有意购买,欢迎和我们联系。